Composez votre plateau raclette selon vos goûts et vos envies
Pour une soirée conviviale et savoureuse, rien de tel qu'un plateau raclette préparé par La Gourmandine. Garnis de fromages, charcuteries et accompagnements variés, nos plateaux raclette sont prêts à déguster. Une solution gourmande et pratique pour partager un repas gourmand (sans préparation !).
La raclette, un moment de partage
La raclette fait partie de ces repas qui rassemblent. À La Gourmandine, nous avons voulu faire honneur à ce grand classique en proposant un plateau raclette prêt à servir, idéal pour les soirées d'hiver, les dîners entre amis ou les repas en famille.
Nos plateaux sont composés de fromages fondants et de charcuteries artisanales, le tout soigneusement préparé pour garantir un équilibre parfait entre qualité et saveurs. Notre équipe est à votre disposition pour vous fournir toutes les informations spécifiques concernant la composition, les allergènes et les produits.
Des produits frais sélectionnés avec soin
Chaque plateau raclette est préparé avec des produits de qualité, issus de producteurs locaux et d'artisans de confiance. Nous sélectionnons plusieurs variétés de fromages : fromage raclette nature, fumé, pimenté, ou encore à pâte pressée pour varier les plaisirs.
Côté charcuterie, vous retrouverez une sélection généreuse : jambon fumé, salami, rosette, viande séchée et autres spécialités fines.
Vous n'aurez plus qu'à vous occuper des pommes de terre, des cornichons et des petits oignons pour compléter ce plateau gourmand. Vous pourrez également acheter chez nous une belle salade fraîcheur de qualité primeur.
Plusieurs formules disponibles
Nos plateaux raclette sont disponibles en plusieurs formats, selon le nombre de personnes. Chaque composition est calculée pour offrir la bonne quantité de fromage et de charcuterie par personne, sans gaspillage.
Généralement, nous prévoyons 200 grammes de fromage par personne ainsi que +/- 130 grammes de charcuterie. Mais nous pouvons également adapter les portions en fonction de vos envies ou de vos besoins spécifiques : plus de fromage, davantage de viande, ou une version allégée en charcuterie.
Vous pouvez également compléter votre commande avec un plateau apéritif ou même un plateau fondue pour varier les plaisirs.
Vous pouvez commander votre plateau en magasin ou par téléphone, et le récupérer prêt à servir. Afin que nous puissions nous organiser au mieux et nous atteler à la confection d'un plateau gourmand, nous vous demandons de passer votre commande minimum 24 heures à l'avance.
Combien de personnes un plateau raclette peut-il servir ?
Peu importe le nombre de convives : tout est possible ! Nous proposons une formule à la personne, ce qui vous permet d'adapter facilement votre commande selon la taille de votre table. Que vous soyez deux, quatre, dix ou plus, nous préparons votre plateau raclette sur mesure, sans gaspillage et toujours généreux.
Peut-on personnaliser son plateau ?
Bien sûr ! Nous proposons une formule traditionnelle avec du fromage à raclette classique, mais aussi une formule mixte avec plusieurs variétés. Selon les arrivages, nous réalisons également des versions plus festives, par exemple avec du fromage à la truffe. Le mieux est d'en discuter directement avec notre équipe en magasin : nous adaptons chaque plateau raclette à vos envies et à vos goûts.
Proposez-vous d'autres types de plateaux ?
Oui, tout à fait. Dans notre gamme de plateaux composés, vous trouverez notamment : le plateau apéritif, le plateau fromage et charcuterie, ou encore le plateau fondue. Tous sont préparés maison, avec des produits frais et de qualité, pour s'adapter à chaque moment gourmand.
Faut-il commander à l'avance ?
Nous vous conseillons de commander votre plateau raclette au moins 24 heures à l'avance afin de garantir la fraîcheur des produits. Cependant, selon la disponibilité du jour, il est parfois possible de venir sur place et de faire préparer un plateau minute directement au magasin.
Comment conserver le plateau avant de le consommer ?
Nos plateaux raclette se conservent facilement au réfrigérateur jusqu'au moment du repas. En plein hiver, si vous prévoyez de le consommer le jour même, il peut aussi être gardé dans un endroit frais comme une cave, un garage ou une pièce bien aérée. L'important est de préserver la fraîcheur des produits jusqu'à la dégustation.
