Un plateau fromage / charcuterie pour chaque occasion
Pour vos repas, apéritifs ou soirées entre amis, La Gourmandine vous propose des plateaux repas composés de fromages et charcuteries préparés avec passion et des produits de qualité. Fromages, charcuteries, fruits secs et accompagnements variés : chaque préparation est faite maison et sur mesure, pour un moment gourmand et convivial.
Le mariage parfait entre fromages et charcuteries
À La Gourmandine, nous mettons tout notre savoir-faire au service de vos papilles. Nos plateaux fromage et charcuterie sont préparés à la main, avec des produits frais et locaux, sélectionnés pour leur qualité et leur goût authentique.
Chaque plateau marie subtilement la douceur des fromages et le caractère des charcuteries, pour un équilibre parfait entre textures et saveurs. Vous y retrouverez une variété de fromages : pâtes molles, pâtes dures, chèvres, fromages raclette, ou encore spécialités régionales comme le Saint-Nectaire à croûte fleurie.
Côté charcuterie, notre sélection comprend jambons fumés, rosettes, terrines, saucissons et viandes séchées. Chaque produit est choisi avec soin pour composer un plateau aussi appétissant que savoureux.
Un plateau à partager pour tous les moments
Le plateau fromage charcuterie s'invite à toutes les occasions :
- Un apéritif entre amis
- Un repas improvisé
- Un repas de Noël
- Un buffet à l'occasion d'un mariage, anniversaire, …
Idéal pour les gourmets pressés ou les amateurs de bons produits, il se déguste facilement, sans préparation.
Nous proposons plusieurs formats selon le nombre de personnes, que ce soit pour deux, quatre, dix convives ou plus. La quantité de charcuterie par personne est calculée avec précision pour éviter tout gaspillage tout en garantissant la générosité.
Vous pouvez également composer votre plateau fromages selon vos envies. À La Gourmandine, chaque commande est personnalisée.
Des produits d'exception
Nos plateaux fromage et charcuterie mettent à l'honneur des produits artisanaux issus de notre région. Nous travaillons en direct avec des producteurs pour garantir fraîcheur, goût et authenticité.
Les fromages sont choisis pour leur texture fondante et leur caractère. Les charcuteries sont sélectionnées pour leur finesse et leur saveur. Nous ajoutons également des fruits frais ou secs, des chutneys ou des confitures de fruits pour une touche sucrée-salée.
Et pour sublimer le tout, rien de tel qu'un bon vin blanc ou un vin rouge, à choisir également selon vos préférences dans notre épicerie !
L'art de la présentation
Chez La Gourmandine, la préparation du plateau fromage / charcuterie est tout un art. Chaque plateau est soigneusement présenté : les fromages sont découpés selon leur type de pâte, les charcuteries sont disposées en rosaces, et les accompagnements (raisins, noix, fruits secs, tomates cerises, confitures) apportent une touche colorée et appétissante.
Vous souhaitez composer votre plateau ? Rendez-vous en magasin ou contactez-nous directement. Notre équipe vous guidera dans votre choix, selon vos goûts, votre budget et le nombre de convives.
Faut-il commander à l'avance ?
Oui, il est préférable de commander votre plateau au moins 24 heures avant, pour nous permettre de choisir les meilleurs produits et de préparer votre plateau fromage charcuterie avec soin.
Proposez-vous des fromages à base de lait cru ?
Oui, bien sûr. Nous proposons aussi bien des fromages à base de lait cru que des fromages pasteurisés, afin de satisfaire tous les goûts et toutes les préférences. L'équipe de notre fromagerie charcuterie pourra vous orienter selon vos envies et vos habitudes.
Combien de grammes de charcuterie prévoir par personne ?
Nous recommandons environ 100 à 150 g de charcuterie par personne pour un apéritif, et 200 à 250 g pour un plateau fromage repas complet.
Comment savoir avec quel vin accompagner mon plateau ?
Tout dépend de vos goûts et du moment du repas où votre plateau fromage / charcuterie sera servi. Certains préfèrent un vin blanc sec pour sa fraîcheur, d'autres un vin rouge fruité pour son caractère. Notre équipe en magasin est là pour vous conseiller et vous aider à trouver le bon accord. Nous disposons d'ailleurs d'une belle sélection de vins pour accompagner vos plateaux raclette, fromage / charcuterie ou apéritif.
