Een kaas- en vleeswarenschotel voor elke gelegenheid
Voor uw maaltijden, aperitieven of avonden met vrienden biedt La Gourmandine u maaltijdschotels aan met kazen en fijne vleeswaren, bereid met passie en kwaliteitsvolle producten. Kazen, vleeswaren, gedroogde vruchten en gevarieerde bijgerechten: elke schotel is huisgemaakt en op maat samengesteld, voor een gezellig en smakelijk moment om te delen.
De perfecte combinatie van kaas en fijne vleeswaren
Bij La Gourmandine zetten we al onze vakmanschap en passie in om uw smaakpapillen te verwennen. Onze kaas- en vleeswarenschotels worden met de hand bereid, met verse en lokale producten, zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en authentieke smaak.
Elke schotel combineert subtiel de zachtheid van de kazen met het karakter van de vleeswaren, voor een perfect evenwicht tussen textuur en smaak. U vindt er een grote variëteit aan kazen: zachte kazen, harde kazen, geitenkazen, raclettesoorten, en ook regionale specialiteiten zoals Saint-Nectaire met een natuurlijke korst.
Wat de vleeswaren betreft, bieden we een gulle selectie: gerookte hammen, rosettes, patés, saucissen en gedroogde vleeswaren. Elk product wordt met zorg gekozen om een schotel te creëren die even lekker als mooi is.
Een schotel om te delen bij elk moment
De kaas- en vleeswarenschotel past bij elke gelegenheid :
- Een aperitief met vrienden
- Een improvisatiemaaltijd
- Een kerstdiner
- Een buffet voor een huwelijk, verjaardag of evenement
Ideaal voor fijnproevers of liefhebbers van kwaliteitsproducten, deze schotel is makkelijk te serveren en klaar om te delen, zonder voorbereiding.
We bieden verschillende formaten aan, afhankelijk van het aantal personen – of u nu met twee, vier, tien of meer bent. De hoeveelheid vleeswaren per persoon wordt nauwkeurig berekend, om verspilling te vermijden en toch royaliteit te garanderen.
U kunt ook uw kaasschotel volgens uw smaak samenstellen – bij La Gourmandine is elke bestelling gepersonaliseerd.
Producten van uitzonderlijke kwaliteit
Onze kaas- en vleeswarenschotels zetten ambachtelijke streekproducten in de kijker. We werken rechtstreeks met lokale producenten om versheid, smaak en authenticiteit te garanderen.
De kazen worden gekozen om hun romige textuur en karakter, terwijl de vleeswaren geselecteerd zijn voor hun fijnheid en volle smaak. We voegen ook verse of gedroogde vruchten, chutneys of fruitconfituur toe, voor een heerlijke zoet-hartige toets.
En om het geheel te vervolledigen: niets beter dan een goede witte of rode wijn, die u eveneens kunt kiezen in onze kruidenierszaak !
De kunst van de presentatie
Bij La Gourmandine is het bereiden van een kaas- en vleeswarenschotel een echt kunstwerk. Elke schotel wordt zorgvuldig gepresenteerd: de kazen worden gesneden volgens hun soort, de vleeswaren worden in roosjes geschikt, en de bijgerechten zoals druiven, noten, gedroogde vruchten, kerstomaten en confituren – brengen kleur, balans en eetlust op het bord.
Wilt u uw eigen schotel samenstellen? Kom gerust langs in de winkel of contacteer ons rechtstreeks. Ons team helpt u graag bij de keuze, rekening houdend met uw smaak, budget en aantal gasten.
Veelgestelde vragen
Moet ik op voorhand bestellen?
Ja, het is aangeraden om uw schotel minstens 24 uur op voorhand te bestellen, zodat we de beste producten kunnen selecteren en uw kaas- en vleeswarenschotel met zorg kunnen bereiden.
Bieden jullie kazen op basis van rauwe melk aan?
Ja, zeker. We bieden zowel rauwe-melkse kazen als gepasteuriseerde kazen aan, zodat iedereen iets naar zijn smaak vindt. Het team van onze kaas- en vleeswarenafdeling geeft u graag advies op basis van uw voorkeuren en gewoonten.
Hoeveel gram vleeswaren voorzie ik per persoon?
Wij raden aan 100 tot 150 g vleeswaren per persoon voor een aperitief en 200 tot 250 g voor een volledige maaltijdschotel.
Welke wijn past het best bij mijn schotel?
Dat hangt af van uw smaak en het moment van de maaltijd. Sommigen verkiezen een droge witte wijn voor zijn frisheid, anderen een fruitige rode wijn voor zijn karakter. Ons team in de winkel helpt u graag om de juiste wijn te kiezen. We hebben bovendien een mooie selectie wijnen die perfect passen bij uw racletteschotel, kaas- en vleeswarenschotel of aperitiefschotel.
